Los gaspachos, son exclusivamente un platillo de Morelia, son lo más delicioso que puedas probar respecto a la fruta. Los gaspacho son una combinación de frutas a tu gusto y lleva queso, limón, sal, jugo de naranja y chile. Hay ya se me antojo! Ojala tengan la oportunidad algún día de probar este manjar. Existe en Morelia, un señor que hace gazpachos desde hace como 50 años y son los más tradicionales todo el mundo los conoce como los gazpachos de “la Merced” pues anteriormente estaban a las afueras del templo de la Merced, en un esquina, pero por la reubicación y así ya están en un local a una cuadra.
Por favor si algún dia llegan a ir a Morelia, no se pierdan esta única oportunidad. :)
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